Fibra de Aveia 550
A Fibra de Aveia (FIRST FIBER 550 AVEIA) é uma forma de fibra dietética derivada dos grãos de aveia. Ela é composta principalmente de beta-glucanas, um tipo de fibra solúvel que tem propriedades benéficas para a saúde, incluindo a capacidade de reduzir os níveis de colesterol no sangue. Além disso, a fibra de aveia contém fibras insolúveis que contribuem para a regularidade intestinal. O consumo de fibra de aveia é associado a diversos benefícios para a saúde, tornando-a um ingrediente comum em produtos alimentícios que buscam melhorar seu valor nutricional e atender às demandas dos consumidores por opções mais saudáveis.
Obtenção:
Fibra de Aveia (FIRST FIBER 550 AVEIA) usa de métodos tecnologicamente avançados de seleção, trituração e fracionamento de fibras no processo de produção garantindo a obtenção de um produto de qualidade e utilidade superior.
Função:
• Melhoria da textura;
• Aumento de volume;
• Melhora na estabilidade;
• Substituição de gordura;
• Aumento do teor de fibras;
• Melhoria do perfil nutricional;
• Promoção da saciedade;
• Redução do Índice Glicêmico.
Aplicação:
• Bolos;
• Biscoitos;
• Snacks;
• Pães;
• Recheios;
• Iogurtes;
• Leites;
• Cereais;
• Molhos.
O que é Fibra de Aveia 550?
Fibra alimentar insolúvel derivada da casca/farelo de aveia, granulometria 550 mesh, usada como agente de textura e fonte de fibra em panificação e produtos cárneos.
Informações técnicas
- Nome técnico / entidade: Fibra alimentar insolúvel derivada da casca/farelo de aveia
- Sinônimos e nomes de busca: Fibra de Aveia 550
- Grau, pureza ou concentração: Granulometria 550 mesh
- Forma física / aparência: Pó
Funções, aplicações e benefícios
- Função principal: Agente de textura e fonte de fibra
- Aplicações e setores: Panificação e produtos cárneos
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre a Fibra de Aveia 550 e 800?
A versão 550 mesh tem granulometria mais grossa que a 800 mesh, que é mais fina.
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